陇原网约访麦积之星连锁酒店董事长崔润乐先生

来源:陇原网    作者:    人气:    发布时间:2017-03-13    
   我们一直希望把麦积之星连锁酒店做成一个消费者真正喜欢的,跟消费者相关的、符合消费者需求的中档酒店。”这是所有酒店工作人员的想法。

 
 麦积之星连锁酒店CEO崔润乐
 
  从餐厅员工到酒店公司CEO,他在这一行业仅是五年的时间。有这样的一句话:“人并不是想做什么,就能做什么的。重要的是,不要放弃最初的理想。如同水蒸气原理,只要积聚到一定能量,你的力量就能爆发出来!”这也正是麦积之星连锁酒店发展历程的写照。
 
  从第一家经济型酒店到现在十多家规模的精品商务酒店,正是因为坚持,麦积之星连锁酒店成为中档连锁酒店行业的先锋者。近日,陇原网采访了麦积之星连锁酒店CEO崔润乐,他的职业路径和麦积之星连锁酒店的发展息息相关,相辅相成。
 
  人生历程 尽显坚持
 
  “自己刚到兰州,在举目无亲,身上只有50元的情况下,找了份餐厅的工作,又在无住处的状况下,自己只能睡在餐厅的板凳上,就这样,过去了两年。那时,自己才知道,有个住处是多么的重要,于是便进军酒店行业”崔润乐说:“刚开始做麦积之星,都是自己做好,然后转出,就这样积累经验,在工作中的创新,也是自己最好的扶手梯,更是企业发展的动力。起初自己也是摸着石头过河。”
 
  坚守创业最前沿 与品牌共成长
 
  2011年,麦积之星连锁酒店在兰州开设了第一家真正意义上的经济型酒店--麦积之星连锁酒店。在崔润乐看来,麦积之星连锁酒店的发展速度是与其管理能力相匹配的,发展的前提是把每一家酒店都做好。他表示,“酒店业者假如过量扩张甚至不管产品质量,最终会引发消费者用脚投票。酒店企业一定要以人为本、以消费者为先。而且酒店从业者一定要做良心生意,须知道酒店的任何一起事故都可能会造成数个甚至数十个当事人家庭的破碎,所以我们每天都肩负对消费者及其家人的责任,任何细节都不能疏忽”。在严格把控各个管理关卡的日常工作中,他付出了大量精力。
 
  同心同德 以品牌输出换市场
 
  不管什么形式,品牌的强大是最重要的。不管是在麦积之星这个品牌上还是在如家酒店这个品牌上,崔润乐一直都专注于品牌的打造,而且还以“品牌输出换市场”,成功建立连锁酒店。
 
  转型大考验 在变革中不断升级
 
  做酒店行业几年来,其实也是崔润乐感觉这几年是最精彩的。从一家酒店做到现在十多家酒店,规模不一样,你思考的问题就不一样。你思考要做流程,做制度的改善,你思考市场的变化和企业的变化。”随着思考问题的变化,麦积之星连锁酒店也迎来了发展的挑战。
 
  深耕中档市场 改造老酒店
 
  在麦积之星的升级改造过程中,中档酒店成为麦积之星连锁酒店努力的目标。为此,除了担任公司的CEO之外,他还兼任了如家酒店品牌总经理,带领公司管理团队和员工们一起努力,把麦积之星连锁酒店打造成国内中档连锁酒店行业最耀眼的品牌之一。
 
  根据规划,麦积之星连锁酒店未来将发展自己的三个五年计划,第一个五年,品牌准备,第二个五年,从实体到风险公司,成立集团,建立多元化分公司,在全国连锁。第三个五年,真真正正实现全国集团化。
 
  小编后记:作为网络行业的一名记者,这一次的访谈如坐针毡。坐在我面前的不是一位“酒店人”,也不是一位“IT人”,不是简单的“创业者”,也不是简单的“投资人”。他是集各行各业、各岗各位思维角色于一身的混合体。他从餐厅得到做酒店的启发,用“IT手法”做酒店,从“道家思想”中悟管理,从工程角度论“品牌”。
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