定西地区饮食概况

来源:甘肃网    作者:韩雪    人气:    发布时间:2013-11-12    
    由于地处半湿润半干旱的黄土高原地区,定西的粮食作物以小麦、莜麦、谷子为主,面食成为定西人日常生活中的主食。普普通通的面食在定西人的餐桌上被吃出了各种花样,蒸、煎、炸、煮等烹饪技法都被用上,精致的花馍、筋道的炸酱面、酥软的韭菜饼、香浓的揪面片都是定西地道的美味。

  除了人们的日常饮食,定西的风味小吃也颇具特色,鸡汤火锅、腌白菜、粉汤、麻食子都在当地享有盛誉,对于那些吃腻了大鱼大肉的城里人来说,定西小吃独特的口味和浓郁农家气息都是难得的享受。

责任编辑:韩雪
首页 | 城事 | 陇商 | 体育 | 娱乐 | 教育 | 理财 | 婚嫁 | 旅游 | 时尚 | 健康 | 美食 | 科技 | 文化 | 亲子 | 汽车

 版权所有:陇原网  技术支持:陇原互联

电脑版 | 移动版